刚刚做好的炕 怎么总是烤不干

在家如何做炕馍？ 炕炕馍做起来并不复杂,主要原料选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻。面粉用老面发酵，充分揉搓；油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就；芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。制作时切面于案板上，捋成小坨，用木制擀面杖擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坨，涂水沾芝麻后，放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤，翻动一两次，至饼面发黄，芝麻起脆香即成。 关于东北火炕的结构，如何砌出好烧的炕 哈哈2113，俺就是东北那嘎瘩出生地，算你找对5261人了。其实很简单。4102通常在地上先要用土、沙等先垫高1653到炕高的一半，然后用砖砌成“己”字形的烟道，俗话叫炕洞。也可以先砌烟道再用土在其中填起来，这样更结实，炕面不易下沉。炕洞宽度不超过一块砖长度，一般是砖长的2/3,高度大概4、5砖高（根据炕高而定），卧砖顺向砌。如果炕很大，一般间隔一两个炕洞要在炕洞里头留出一两个较深的坑，就是把炕底的土掏出后，再用砖加固一下，以便灰多了后扒开炕面掏灰方便，土话叫落（lao四声）灰膛。与烟囱的接口处也一定要有。然后用砖横向码满炕面，用沙泥抹平就OK了。记住，抹炕洞一定要用黄泥，不掺别的；抹炕面一定要用黄沙掺很少的黄泥，比例约8：1。如果抹好了炕面一烧发现出现裂纹，说明黄泥多了，要重新抹。炕的侧面为了好看，可抹层沙灰（白灰＋沙子）。其实说起来简单，做起来还是挺难的。能够码直抹平可不是学历高低能够决定的，还是靠手上的功夫。搭好了好不好烧更是不好说。我说的好不好烧是指烟走的顺不顺。炕洞越多，越不好少，烟囱越高越好烧，这是基本常识。炕太大的化可以将炕洞合并，减少折返的次数。专业吧？我小时候就跟我爸搭过炕，虽然自己没干... 如何做好炕鱼 1、先将钓回来的小鱼破肚2113挤净，用咸盐腌制。5261 2、准备一个蒸笼锅，将腌制4102好的鱼轻放置于蒸笼屉1653上，盖好盖，然后将水烧沸出蒸汽三至五分钟（视蒸的多少而定）便可关火。3、然后，取出翻面晾干水汽。记注：天冷要立即取出，天热要待鱼凉了以后方可取出。这样就不会沾屉而破皮。4、弄一火钵，放入木炭将其点燃。然后加入糠粉、碎米、橘子皮、五香粉，并让微微生烟,火不宜旺，应为文火薰烤。5、将烤架置于火钵上并将晾干水汽的鱼摊放于上，用牛皮纸将烤架裹住。薰烤五至六小时后，将鱼翻面。这样直至第二天早晨就算加工完毕了。在薰烤其间，在火上要续添几次烟料-糠粉、碎米、橘子皮、五香粉。 如何做好炕鱼？ 如何做好炕鱼？1.将鱼洗净，腌渍入味备用。2.六成油温，小火煎制。3.这是煎好的一面。4.翻面继续煎制。5.倒入白花菜。6.让白花菜的香气和鱼的鲜美融为一体。... 如何做好炕鱼？ 1.将鱼洗净，腌渍入味备用。2.六成油温，小火煎制。3.这是煎好的一面。4.翻面继续煎制。5.倒入白花菜。6.让白花菜的香气和鱼的鲜美融为一体。7.白花菜炕鱼出锅了。炕鱼，是江西特色美食，鱼米之乡，在享受美味鱼鲜的同时，为了更好的保存剩余的收货，逐渐演变成一种地方特色。荷湖火炕鱼干，取用小指大小野生小鱼，火炕，主要是通过火的热量和烟熏，使小鱼干燥水分，又含有柴火烟熏的独特美味。 在家如何做炕馍？ 炕炕馍做起来并不复杂,主要原料选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻。面粉用老面发酵，充分揉搓；油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就；芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。制作时切面于案板上，捋成小坨，用木制擀面杖擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坨，涂水沾芝麻后，放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤，翻动一两次，至饼面发黄，芝麻起脆香即成。 农村土炕怎么搭最好烧，炉子不冒烟。 烟走斜道，由于烟在 烟道 里畅通无阻，没有堵塞之处，农村这样搭的土炕好烧、炉子不冒烟 在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，然后用砖砌成“己”字形的烟道，俗话叫... 如何做好炕鱼 1、先将钓回来的小鱼破肚2113挤净，用咸盐腌制。5261 2、准备一个蒸笼锅，将腌制4102好的鱼轻放置于蒸笼屉1653上，盖好盖，然后将水烧沸出蒸汽三至五分钟（视蒸的多少而定）便可关火。3、然后，取出翻面晾干水汽。记注：天冷要立即取出，天热要待鱼凉了以后方可取出。这样就不会沾屉而破皮。4、弄一火钵，放入木炭将其点燃。然后加入糠粉、碎米、橘子皮、五香粉，并让微微生烟,火不宜旺，应为文火薰烤。5、将烤架置于火钵上并将晾干水汽的鱼摊放于上，用牛皮纸将烤架裹住。薰烤五至六小时后，将鱼翻面。这样直至第二天早晨就算加工完毕了。在薰烤其间，在火上要续添几次烟料-糠粉、碎米、橘子皮、五香粉。 北方人睡的炕是怎么做的？有哪些不同类型的炕？ 先亮答案：炕是砖石结构的建筑而成的，炕大体上分为：南炕、北炕、条炕、腰炕、镰刀炕、半截炕、连二炕、顺山炕、小炕、地炕、对面炕等。一、什么是炕：火炕又简称炕，或称大炕，是北方居室中常见的一种取暖设备，东北人也把它引入了皇宫内。盛京皇宫内多设火炕，而且一室内设几铺，这样既解决了坐卧起居问题，又可以通过如此多的炕面散发热量，保持室内较高的温度。二、炕的简史： 1.考古出土：从今天的考古资料看，火炕应该是龙江先民“沃沮族”人的伟大发明。在东宁县团结村挖掘的“沃沮族”遗址中，被考古学家称作“低火墙”或“烟道大墙式”的就是早期的火炕。2.文献记载：据《隋书·靺鞨传》记载：“凿穴以居，开口向上，以梯出入。居屋无门，人出入只有蹬梯子。穴居屋内中央是篝火式炉灶，不仅是做饭还可以取暖，也是防潮湿的设施。火炕的出现，使北方各民族有了大体“共同的生活方式”。现在，据我知道好像黄河以北以及黄土高原等广大地区都睡火炕。火炕可以很大程度上提高室温，所谓：“炕热屋子暖”。三、炕的制作方法：火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成。连炕的炉灶可以做饭，炕体既可取暖，又可坐卧。其内是用砖建有炕间墙，炕间墙中有烟道，上面覆盖有比较... 纷纷扬扬的大雪终于停了。北风开始肆无忌惮地冲过来，摇晃着墙外的干枯的小树枝。父亲将盖在晾干的煤球上的油布揭去，一个个捧进屋里。忙完的时候，花白的头发上隐约升腾起了雾气。 文章写的很感人，被你扭曲了。我要是你的老师，不会写，就不用写了，写了浪费笔和纸。

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