如何在家制作健康美味的蒸菜团子，吃惯了大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，听腻了医生嘱咐要多吃粗粮保证健康的碎碎念却又面对健康粗粮无法下咽，怎么做才能在获取健康的同时。
水磨糯米粉做好团子后一蒸熟后就糊成一团，不分个了，没法拿着吃，是不是制作过程错了，应该怎么做才能成个呢？ 糯米粉做好团子后蒸出来当然会糊成一团了.要么用水煮.要么，就要用熟的油把蒸好的糯米团子揉成团，或者包进馅.那样就能成个了.
菜团子一般蒸多长时间？ 15分钟。做法如下：玉米面2113300克，白面200克，豆5261面50克，酵母4克，白糖20克，温水4102360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，1653我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。2.揉好的面团蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放到温暖处发酵2倍大小。3.发酵好的面团，取适量的苏打(大约4克，对少许的水搅匀，撒放到发酵好的面团里面，然后用手揣面，揣好的面团在醒至10分钟左右）。4.小白菜摘去老根，清洗干净。5.锅中放入适量的凉水，水开后放入小白菜焯至变色，马上捞出。6.过凉，攥去水分。7.放到案板上切成厘米长的细末。（不要切的太碎，太碎就没有菜团子的味道了）。8.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里面煮熟。9.捞出后放到案板上，剁成细末。（不要剁的太细）10.剁好的粉头，放入盆中备用。11.葱末，姜末都准备好。12.虾米100克（这个随意放）13.锅中放入适量的花生油，油温7成热后放入虾皮翻炒至变色。（炒过的虾皮就没有醒味了）14.所有馅料放入盆中，调入，花生油，五香粉，少许精盐，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。15.取适量小面团，放入手掌中，按平。16.放入适量的白菜馅，然后左手和。
熟团子放冰箱最多多少天 一看就是湖北老乡，这东西就只有我们那才有，可以放2-3天没问题
团子没蒸熟有什么办法还能熟吗 可以接着蒸的，还可以用油煎。
