黄瓜具有夏日补水之星的叫法，也有被叫做食物界的天然饮料。黄瓜不只本身含有的水分是所有蔬菜中最多的，而且还含有丰富的钾、镁和硅元素等多种营养元素。
黄瓜具有很多对身体很好的功效。
可以补充身体水分，以及一些维生素，还能有生津止渴和利尿消肿的效果，夏天能去除烦躁解暑，减轻体内外灼热感，减少便秘，降低血脂、稳住血压等作用。
黄瓜含有一种可以加速身体机能新陈代谢的物质，刺激体内血液循环，抑制皮肤的氧化，加速将其体内垃圾的排出，减少皱纹生成，还能清除体内热气，减肥消积，具有很强的美容减肥效果。在生活中，很多女性都直接当黄瓜切片当成面膜敷脸。
而今天还要介绍的另一种食物是鸡蛋！
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
下面介绍这道减肥食谱——黄瓜鸡蛋汤的做法：
准备好黄瓜和鸡蛋。黄瓜最好是连着皮一起，这样可以更快促进体内多余脂肪等的排出。
鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可以短时间保持新鲜度
