香哈菜谱为您提供香蒜炒肉片的做法图文步骤讲解，内附香蒜炒肉片的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香蒜炒肉片的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
香蒜炒肉
炒菜说的爆香姜葱蒜是用什么油温什么火候啊，什么样子就算爆好了，还有小葱那么细在油里烫不会变的嘎嘎的啊 所谓的葱一般是说大葱2113.切成3-5厘米的样子5261，炒到你能闻到香味4102为止.小葱是起锅以后才放1653的，你新学炒菜火别开太大，如果是家里的天然气灶就开一半的样子，慢慢炒.油温有个四五成就可以了(也就是油有点冒烟的样子)，至于你说蒜末糊了是因为锅内温度太高了，可以控制油温，注意火小一点，尽量别让油冒烟，冒烟的话蒜末一下去马上就糊了，炒到有点香味就该下菜炒了(或者这个时候加水进去).另外你可以不把蒜切末，剥好的大蒜直接用刀拍一下，然后就可以炒了
香哈菜谱为您提供香蒜牛肉片炒苦瓜的做法图文步骤讲解，内附香蒜牛肉片炒苦瓜的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香蒜牛肉片炒苦瓜的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味。
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炒菜时如何做到爆香？ 炒菜时如何做到爆香，常看食谱或是美食节目的人一定都知道，中式料理有一个非常重要的烹饪步骤「爆香」，透过加热把辛香料本身的水气逼掉、激发浓郁香气，再放入食材开始拌。
香蒜炒猪心肉，香蒜炒猪心肉，腌制一下很入味 盐 1小勺 生抽 3克 生粉 2勺 一键分享 QQ空间 新浪微博 云收藏 人人网 腾讯微博 相册 开心网 腾讯朋友 。
