上海有哪些百年老店? 南翔小笼:从上海味道到非遗“国字号”老庙黄金,始于1906年;童涵春堂,始于1783年;王大隆刀剪,始于1798年,走进豫园的九曲桥畔,就像走进一个上海老字号博物馆,13个中华老字号中人气最旺的,无疑是创建于1900年的南翔馒头店。一年365天无论寒暑,从早到晚市民游客排队吃小笼,早已成为一道景观。二十多公里外的上海西北角,同样久负盛名的古猗园小笼馆也是人气极高,与江南名园为邻,一屉小笼搭配一杯竹叶茶,体会的不仅是美味更是千年古镇百多年来的文化。一件传统点心,两家百年老店,在时代的洪流中不疾不徐地发展着,2014年南翔小笼制作技艺正式当选国家级非物质文化遗产,一笼笼热气腾腾的“老古董”,承载着这座城市的昨天、今天与明天。暂停 进入全屏 退出全屏 00:00 00:00 重播 请刷新试试南翔小笼最初的发展与上海城市进程几乎同步,1861年南翔小笼的创始人黄明贤从杭州来到上海,可以说是上海开埠后第一批“海漂”,10年后,黄明贤在嘉定南翔镇的“日华轩”创制了个小馅大的“小笼馒头”。1900年,伴随着上海中心城区的飞速发展,南翔小笼的第二代传人吴翔升在上海县城城隍庙开设了“长兴楼”,也就是现在著名的豫园南翔馒头店。百多年来,这两家店成为。
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