绿叶菜买回来就放冰箱吗
绿叶蔬菜过夜到底能吃吗？经常把吃不了菜放冰箱 不能。其他蔬菜可以，就绿叶不行。
焯水的绿叶菜放冰箱里隔几天吃能吃吗？ 绿叶菜最怕过夜，亚硝酸盐的含量会增高，所以不要隔夜，做多少一天内最如吃完，新鲜的菜可以保存几天。所以尽量不要吃剩菜。
绿叶蔬菜在冰箱中储存时间不宜超过多久呢？ 一.可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。1.圆白菜；最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。2.萝卜；叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。3.豆芽；最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。4.豆角；放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。5.葱；去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。二.不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。1.黄瓜；贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。。
绿叶菜放冰箱储存适合哪些蔬菜呢？ 这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等
为什么冰箱不适合储存绿叶菜呢？ 绿叶菜绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸
如何放冰箱保存？ 需要注意的是，包裹蔬菜最好要选择质量较好的双层纸巾或者厨房纸巾
绿叶菜放在冰箱里会有什么后果呢？
绿叶蔬菜为什么放冰箱二周也可以 亲，不造您买的是啥呀，一般而言，从市场买回来的蔬菜最好不要直接放进冰箱。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫，每隔一段时间就会喷一点水在上面。买回家储存时，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进袋子放入冰箱保存。因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了。这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。需要注意的是，包裹蔬菜最好要选择质量较好的双层纸巾或者厨房纸巾。这样可以让绿叶菜保存3—5天。但绿叶菜最好还是现吃现买，放冰箱一两天尽量就拿出来吃掉，不要存放太久。
关于绿叶菜放冰箱会产生致癌物实验表明没这回事是怎么说的？ 华商报记者联合西安营养学会的专家通过实验证明，相比于放在冰箱里存放的绿叶蔬菜，常温存放的其实亚硝酸盐含量更多。具体如下：近期，关于绿叶蔬菜在冰箱中存放会产生致癌物的帖子在朋友圈、微博传播。帖子中说：“绿叶菜放在冰箱里不仅叶片腐烂快，还可能由于酶和细菌的作用，生成亚硝酸盐。那么，这是不是意味着绿叶蔬菜不能存放冰箱呢？绿叶蔬菜常温存放会更健康吗？3月1日，华商报记者在市场上购买了新鲜的菠菜、白菜、小白菜、油麦菜、青菜，西安营养学会专家通过实验，检测新鲜蔬菜、冰箱存放48小时的蔬菜、常温存放48小时的蔬菜中亚硝酸盐含量的变化。
