小编作为一个新疆吃货来说，最爱吃的就是拌面了，按新疆当地吃法，吃拌面是必须配上几瓣生大蒜来吃的，尤其是出差在外，在卫生条件不是太好的小饭馆那生大蒜更是少不了的，不仅是为了调味，主要原因就是生蒜能够杀菌，增强免疾力，预防吃了不卫生的食品闹肚子。
可大蒜远不止这点功能，大蒜生吃最是能防癌的。除此之外，生吃大蒜还能抗过敏，改善糖代谢，降低血脂、胆固醇，降血压，抗衰老等等。虽然生吃大蒜好处多多，但是有5类人是不适宜食用的。现在就让我们看看是哪5类人需要注意。
每天生吃两瓣大蒜好处太多了，但这5类人不宜食用，不妨了解下
1、患有肝病的人
大蒜性热味辛，对肠胃道具有刺激性，肝病患者食用后易产生恶心，贫血症状，不利于肝病恢复。
2、患有眼病的人
生吃大蒜好处很多，但是伤眼，蒜味辛辣，最容易损伤眼睛。尤其是夏秋二季，大量吃生蒜的话最伤眼睛。像青光眼，结膜炎，白内障等患有眼病的人最好是在治疗期间忌食生蒜。
3、身体虚弱，体内有热的人
大蒜所含挥发性物质会降低人体血液内的红细胞数量和血红蛋白数量，容易引起贫血。身体虚弱的人，一般气血也比较虚，大蒜又是性热之物，所以此类人要注意，最好不要吃。
4、脾胃虚弱，经常腹泻的人
生大蒜的刺激性是很强的，生吃在嘴里会感觉很辛辣，刺激肠胃，如果此时腹泻在吃上生蒜，基本上是雪上加霜，使原本就很虚弱的肠胃，受到刺激，加重水肿，致使病情进一步恶化。
5、患有重病的人
患有重病的人，一般都要忌口，忌食辛辣刺激之物，怕影响病情恢复。而大蒜就是属于忌口之列，它能加重病情，如果与药物同食，还会使药力失效，严重的还会与药物产生不良反应，造成不良后果。
那么吃生蒜应该怎么吃呢？
1、要想发挥生蒜的抗癌功效，则一定要将生蒜碾磨十到十五分钟后，待其和空气氧化后产生大蒜素才具有抗癌疗效。
2、大蒜素遇热会分解，如果吃熟蒜，就会降低大蒜的功能，所以炒菜时最好在出锅时在放。但有人会觉得炒菜前放蒜煸炒出香味来，炒菜才香，如果这样也可以选择炒菜前先放一些，起炒香作用，然后出锅在放些生蒜。
3、大蒜虽好，但一天也不宜多吃
生蒜好处虽多，但也不能食用过量，毕竟它有刺激性，吃太多的话，会造成肠胃道出现不良反应所以每天吃两三瓣就可以了，万不可多吃。
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