哈喽！大家好，我是大家的好朋友“养生沈医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。
天气渐渐暖和起来，在农村地区，只要你下地就可以看到到处都是弯腰劳动的人们，农村的男人们就在农地里忙着播种，女人们就在菜园子里忙着种菜，小孩子们则是忙着去山上采摘野果子吃。除了野果子以外，其实地里的野菜也是很受大家欢迎的，在过去的时候，经常看到那些农村女人们结伴在野地里采野菜，有的豪放一点的直接采了，用池塘边的清水一洗，就往嘴里丢，那个时候可以说是比较开心的
既然到了春季，小编为了迎合时机，就来给大家介绍一种在农村地区被称为“百菜之王”的野菜吧。这种野菜的味道胜过空心菜，不仅味道好，而且营养价值和药用价值都非常的高，最主要的是，在春季的食用还可以治咳嗽呢
这种野菜就是葵菜，说实话那个时候，总是把这种野菜和菠菜混为一谈。都说农村的野菜比较多，而且容易弄混，也确实是这样的。葵菜的叶子和我们平时见到的红薯叶有点相似，但是它的叶子与根茎相交的地方是紫色的，其实叶子上的脉络构造与荷叶有些许相似，叶片也比较肥大，看起来就像铜钱一样，形状还是比较圆的
葵菜富含维生素和矿物质，闻起来气味清香，吃起来很是清爽解腻，它的种子和根部如果是用来入药的话，具有清热、防潮的作用，像那种排尿不便之人，食用此菜可以缓解症状。这种味道鲜美，营养价值极高，药用效果不错的野菜，是我们应该要记住的。如果又不认识的朋友，看一下图片就要记住了哦，说不定下次你就会碰见呢
