甜菜根
甜菜根外边艳红，切开之后，汁多肉嫩，颜色特别的艳丽，紫红的颜色很是惊艳，甜菜根吃法很多，炒菜，凉拌都可以，还可以榨汁饮用。有着补血养血的作用，缺铁性贫血的人，要多吃这甜菜根，预防贫血，还能改善气色，让皮肤变得更水灵。
丝瓜
丝瓜的营养价值非常高，是很多人喜欢吃的一种蔬菜，不论是炒食或者做汤都可以。相信大家也没有吃过丝瓜炒豆腐，爱美的女性不妨试一试这个做法，不管是菜的颜色还是味道都是非常的棒，常吃可以滋润肌肤，补充蛋白质，有利于消化。
藕带
藕带的正是这个炎热的夏季食用的蔬菜，营养价值很高，吃起来清脆可口，美味极了，不仅清热解毒，还能刮油瘦肚子，最重要的是，有护肤养颜的效果。因为藕带的铁元素含量比较高，有着补血养血的效果，像贫血的人可以多吃一些，能够预防缺铁性贫血，气血足了，人也显年轻。
