一年四季中，夏天太热，冬天太冷。春天虽咋暖还寒，但相对冬天的寒冷，清晨的微风，到处绿叶发芽的青草香，白昼的暖阳映照，夜晚的清爽，这些都是人类体感最舒适，呼吸最顺畅，心情最愉快，胃口欲望逐渐膨胀的时令佳期。
在气温舒适的季节里，人也会变得慵懒。季节的过度时期，人的脾胃对饮食要求和调节也是有说法的。
中医认为：春天适合吃一些滋养脾胃的食物，比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气，少吃酸性的食物。
在春天可以多吃新鲜的蔬菜，尤其是植物的嫩芽，比如香椿、豆芽、豆苗和蒜苗等。
春天可以吃解毒的蔬菜，比如菠菜等，对于人体都是比较好的。
另外春天应当多吃一些让人消炎去消的东西，这样可以滋补肝肾，达到比较好的效果。
豆芽菜是我不分季节经常做的一道菜，做法简单，价格便宜，春天和春饼绝配。
下面我就介绍一下做豆芽菜我会经常使用的主料和辅料及制作方法程序。
【主料】
绿豆芽——1斤
粉条——1小把
韭菜——1小把
鸡蛋——3个
油——适量
盐——适量
【辅料】
鸡精——1小勺
生抽——适量
老抽——适量
青椒或辣椒（可根据喜好）
姜——2小片
葱——半根
蒜——2小半
【做法及步骤】
步骤1：把备好的食材，粉条用开水提前煮熟，捞出沥水备用，葱姜辣椒切丝备用。
步骤2：
起锅放油，热锅凉油，放入打好的蛋液，这样炒出的鸡蛋不粘锅。
步骤3：
底锅留少许油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
步骤4：
首先放入豆芽菜翻炒一下。
步骤5：
其次放入粉条
步骤6：
再次放入鸡蛋
步骤7：
最后放入韭菜
步骤8：
放入调味料进行收尾翻炒，若锅中出了些水分，这时就用大火快速爆炒锁住水分效果会更好，更香。
步骤9：
出锅装盘。
一道豆芽炒韭菜鸡蛋合菜就这样制作完成了。看看色泽如何?有没有食欲?
喜欢的朋友快来试做一次吧。
——下面说说秋季——
秋高气爽，春光明媚，这是一个收获的季节。黄澄澄的是梨，红通通的是萍果，亮晶晶的是葡萄。一阵凉风吹来，一片片落叶，散发出诱人的香味儿。秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静。秋季是人体阳消阴长的过渡时期。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。立秋减肥者除要及时补充体内维生素和矿物质外还要多吃一些利于体内新陈代谢的食物。
如菠菜
能有助通肠导便，促进人体新陈代谢。
冬瓜
冬瓜中的膳食纤维含量很高，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，另外搭配一些具有消脂作用天然食材植提纤植物也是不错的选择呢。
以上是关于一年四季中我最喜欢的时令以及这个时期相关的家常菜制作就向大家介绍到这里。
谢谢观看，再会！
