民间俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”
秋冬是一年之中最适合进补的两个季节，每逢秋冬时节，家家户户都忙着进补，秋冬进补好了，来年就不容易生病。
很多滋补的食物和药物，不适合春夏食用，只适合秋冬进补。如荔枝、桂圆、大枣以及大部分的肉类，都是偏温热而不是寒凉的，更适合在秋冬进补。
秋冬补品不能乱吃，要吃就吃补阴的食物。
《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴。”秋冬并非什么补品都可以吃，要吃就吃补阴的食物。人们都知道秋冬应该进补，但是很多人不知道秋冬到底应该补些什么。有些老年人平时会储存一些补品、保健品或药酒，等到入秋了，就把它们拿出来吃一吃、补一补；等到春天来临，再把没吃完的补品都存起来。他们以为这样做就是正确的进补方法，其实这是不对的。
当然进补前，要先摆正观念，并非越贵的补品效果越好。只要选用的材料能符合季节规律和病人的体质，最便宜的食材也可以起到良好的进补效果。
日常饮食中，补阴的食物有哪些呢？小麦、绿豆、莲藕、银耳、番茄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋、猪肉、牛奶、羊奶、大豆、芝麻、苹果、香蕉、甘蔗等，这些都是比较常见的补阴的食物，在秋冬两季应当多吃。
养生要顺应天时、顺应自然，应季的菜是最顺应自然的。
