上海哪里能吃到荷兰菜 joy bar restaurant 餐厅介绍使用条款查看大地图 布置得很休闲的餐厅，还有露天位，很有老外的性格，随意自在。主要是一些美式简餐和简单的荷兰菜，偶尔过来休闲一下还不错。
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上海爆鱼的汤汁怎么做？ 上海爆鱼的汤汁需要用到很多香料和蒜、辣椒等，用小伙煸炒得到，步骤如下：1、把蒜瓣、辣椒、葱等材料切细，备用
上海必吃的十种本帮菜，你都吃过哪几道？ 爆鱼，酱蛋，咸菜鲫鱼，糖醋排骨，面筋塞肉，黄瓜塞肉，开洋冬瓜排骨汤，笋丝塌蛋，油豆腐塞肉，清蒸臭豆腐或者其他臭卤菜，茄子丝咸马鲛鱼，油爆虾，黄花菜烧鸡肉，白切羊肉，白斩鸡，大蒜炒猪肝，白切猪肚，肉皮肉圆方肉粉丝白菜三鲜汤，咸菜烧大肠，豆腐干烧肉，咸肉豆腐丝等等
五财爆鱼好不好吃 蒜爆鱼鲤鱼 1条大蒜干辣椒花椒盐料酒白糖米醋海鲜酱油蒜爆鱼的做法1(准备)鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着切上一刀，就会看到横切面上的鱼肉中都有个小白点，用指甲掐住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。鱼的两面都有腥筋，抽掉它是鱼肉不醒的关键最后将鱼身两面都均匀的化开几刀，方便煮熟也方便入味蒜爆鱼的做法2锅里放入鲤鱼，加入没过鱼的清水，再放上几片姜，这样更加的去腥提鲜大火煮开后，再煮5分钟即可关火（一斤多点的鱼我煮了8分钟，时间有点长了）煮鱼的时间可以准备配料，将大蒜瓣切成细碎粒状，干辣椒剪成长条状将煮好的鲤鱼完整的捞出移到盘子中，然后浇上用盐、料酒、白糖、米醋、海鲜酱油调拌好的汁最上面再均匀的撒上一层大蒜碎锅内倒入稍多一点的油，热后放入花椒、干辣椒小火炒香要炒的辣椒变成暗红色，让辣味和花椒的麻味尽情释放然后趁热，轻且快速的泼在鱼上即可小贴士1.煮鱼最好是开锅后再把鱼放进去，。
