原标题：全麦餐包的做法 ，喜欢的朋友快收藏！
用料
全麦粉120克、高筋面粉240克、蜂蜜36克、牛奶200克、盐1-2克、黄油30克、干酵母3.5克、鸡蛋1个、夹心 蜜豆 海苔沙拉酱 肉松适量
全麦餐包的做法
除黄油外 所有材料混合揉光，鸡蛋只加蛋清
加黄油混合，发酵两倍大
发酵好面团重量，我是 分九个50克做蜜豆餐包 多余的再分三个做肉松海苔的
面团排气压扁包入蜜豆
这面团很好成型，这是包好的蜜豆包
肉松海苔酱，这个口感孩子特别喜欢，做时先把沙拉酱挤上去，面团封口处有沙拉酱就不好粘合 这个一定要注意
盖着发酵30分钟左右，视觉比之前大一圈
二发好了 蛋黄液刷表面，撒上芝麻或麦片果干什么的装饰
烤前喷一次水，上面的装饰会贴的更紧
170-180℃ 18-20分钟 十分钟后注意观察面包颜色
这是麦片果干坚果装饰表面的
这款面包吃起来很实在，蜜豆甜度大少量包就可以了
肉松海苔沙拉酱的
一共12个，我试吃了一个一个就够了
