原标题：不管炖什么鱼，用“这3种”食材炖，越炖汤越白，香浓又美味
大家好，世界的美食因区域而异，不同景点的美食也各具特色。下面敞开你的美食之旅！食材：鲫鱼一条、豆腐200g，猪油、生姜、食盐、胡椒粉、鸡精各适量。做法：1、把鲫鱼洗净，处理洁净内脏，用生姜丝和葱丝腌制15分钟，豆腐清水浸泡15分钟。
2、起锅烧热，参加新鲜猪肉，烧化今后，油温7成热，下入鲫鱼，用中火煎至鱼皮两面金黄。3、锅中参加适量清水，参加豆腐块，别盖锅盖，大火烧开，参加生姜片，盖上锅盖，中火煮8分钟。
4、翻开锅盖，鱼汤现已煮的奶白浓香了，最终加食盐、胡椒粉、鸡精调味，即可出锅。5、切一些葱花碎，香菜（不爱吃不放），放在鱼汤中，就能够吃了。
所以不论炖什么鱼汤，只要参加”猪油、豆腐、生姜这3种食材，炖出来的鱼汤就会越煮越白，越煮越香，猪油能够增加鱼汤的香味，用猪油煎鱼，炖出来的鱼汤更鲜更美味！豆腐也是不可疏忽的炖鱼必备的最佳食材了！【炖鱼汤的4大诀窍】1、鱼要彻底处理洁净、沥干表面的水；煎鱼时用猪油煎，一面煎至金黄今后再煎另一面。2、买回来的豆腐是嫩豆腐，能够直接使用，假如是老豆腐或者石膏豆腐，最好浸泡15分钟，更容易把鱼汤煮白。
3、鱼煎好今后，参加生姜片，先用大火煮沸，再盖上锅盖，煮的时刻大约在8-10分钟。煮的时刻太长易煮老。4、3种食材就是猪油、豆腐和生姜片，它们各有妙用，确保能把鱼汤煮的奶白浓香！这里是Nice旅行，美食范畴的小学僧，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐愈加美味。想了解更多旅游美食请重视我。假如小伙伴们喜欢我的文章，就给我点个赞吧。感谢！另外，此图文作品系猖狂去玩创作，严禁不良自媒体转移及盗图，作者保存追究法律责任的权力。
