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最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?

2020-09-25新闻10

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?广东云吞面云吞面又称竹升面。是广州特色小吃,起源于广州,粤菜系。主要分汤面(大地鱼上汤搭配猪油韭黄)、捞面、炒面(需要将面先蒸后炒)。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?河南烩面河南烩面,“中国十大面条”之一,烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好,面筋,营养高。

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?山西刀削面山西刀削面(Shanxislicednoodles)是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?

最“出名”的几道面食,你都知道吗?你全吃过吗?老北京炸酱面老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。

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