怎么制作鱼罐头？ 鱼罐头的简单做法。大家好，我是刘玉红爱美食、爱分享，感谢你的每一次到来，感谢你留下的每一行足迹。喜欢我就关注我吧！准备材料：小鲫鱼800克 豆豉100克 姜1块 蒜1颗做豆豉鱼可以用带鱼，鲮鱼，小黄鱼，小刁子鱼都可以，只要是小鱼，刺细，都容易炸酥。豆豉我买的永川豆豉，这种豆豉酱香浓郁，回味悠长，特别适合做豆豉鱼。小鲫鱼清理干净，去掉鱼头，在鱼背上划几道，方便入味儿。调入少许盐，用手抹匀，腌制20分钟。（这里盐要少放，经过腌制的鱼肉紧实，炸制的时候不容易散。但不能放太多盐，一会儿还要放豆豉和生抽，防止过咸，影响口感）姜蒜切粒，干辣椒切成圈。（不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒，口感也很不错哟）锅里放油，烧热至插入筷子，看见周围起泡泡，即可放入小鱼中火炸制，炸至两面金黄酥脆，起锅备用。(炸鱼之前，用吸油纸把鱼身上的水分吸干，防止炸鱼的过程中溅油烫伤自己，炸鱼的过程中尽量远离灶台)炸好的鱼沥干油，放入一个深碗中。锅里的油倒入碗中晾凉备用。再放入少许炸鱼剩下的油，小火把姜蒜辣椒炒出香味儿。关火，加入豆豉翻炒均匀。把炒好的豆豉铺在炸好的鱼上面，淋入4勺生抽。（因为豆豉和生抽都自带咸味，所以不需要再放盐了，咸淡。
香哈菜谱为您提供粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，让您。
香哈菜谱为您提供扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
鱼怎么做 鱼的做法大全 豆酱蒸巴浪鱼孜然秋刀鱼豉香蒸黄骨鱼芦笋清蒸鲈鱼姜葱焗鱼泡鲫鱼花蛤枸杞叶汤铁锅炖鱼鱼头烩豆腐双色剁椒鱼头茄汁鲅鱼五香鱼块剁椒蒸带鱼糯米鱼香肉丸子榨菜蒸鱼头烤鲈鱼。
香哈菜谱为您提供粤式－腊肉豉香蒸扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附粤式－腊肉豉香蒸扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及粤式－腊肉豉香蒸扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，。
豉香扒皮鱼的做法步骤图，豉香扒皮鱼怎么做 豆豉扒皮鱼的家常做法1.准备材料2.葱、姜切片3.扒皮鱼洗净，在鱼身两侧划上刀纹，抹一层淀粉4.放油锅中炸至两面微黄5.葱、姜、豆豉炒出香味6.放入扒皮鱼，加高汤及调料，大火烧沸转小火烧15分钟使鱼入味，再大火收汁7.装盘，撒上蒜苗
豆豉鱼的做法，豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压。
怎么做豉香扒皮鱼，扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。。
比目鱼的皮怎么剥，不剥皮能不能吃
