做鱼片粥都是用的什么鱼呀？ 皖鱼，俗称“草鱼”，这种鱼的鱼刺不多，而且很容易将鱼刺去除，鱼肉厚实且味鲜，去鱼刺的方法：先将鱼身上的水份用布擦干，这样不易在去刺时打滑。用手握住鱼头，在鱼尾处。
鱼片粥 1.备好食材。2.大米淘洗干净后锅里煲。3.把鲩鱼骨头剔出来，鱼肉切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，生粉拌匀腌制5分钟。4.待粥煲至粘稠时把剔出来的鱼骨和。
【鱼片粥，鱼片粥的做法】鱼片粥怎么做？用什么鱼比较好吃？一、生滚鱼片粥 料：大米，鱼，姜，葱，黄瓜(可有可无)，盐，味精胡椒粉，料酒，白糖，香油，食？
鱼片粥用什么鱼做最好吃？ 如果要做鱼片粥的话最好选择草鱼，因为草鱼参摄于此不是很多，而且很容易就能把刺去掉了，草鱼的肉质比较厚实，味道鲜美，也不是很贵，最适合在家庭里做鱼片粥了。先把草鱼洗干净，然后用布把水分擦干，认真的把鱼刺全部都去掉，鱼骨也要去掉，用平刀，再把鱼肉全部斜着片下来，最好拿来用鸡蛋清搅拌一下，等会更加的鲜美。煮粥的时候把鱼肉放进去就可以了。鱼片粥如何去鱼腥味鱼粥，是人们喜爱的一种膳食，营养丰富，容易消化吸收，老少咸宜，既能清洗肠胃，又滋补养颜，强健身体。只要烹调得法，就无腥味。特点：稠糯滑溜，别具风味，鲜美可口 说明：原料：大米稀饭250克；黑鱼片200克；姜丝5克；盐、味精、胡椒粉少许；葱花少许；芝麻油少许。调料：1.煮粥时注意厚度，不能太厚。2.加入鱼片时，加热时间不能过长，过长鱼片易老，影响口味。制作：将粥放在锅中烧沸，加入调味品调匀，再将鱼片放入搅拌均匀，成熟后出锅，盛装在碗中。上面撒上少许葱花、姜丝，淋上少许芝麻油即成，鱼片粥做法推荐生滚鱼片粥的做法原料：黑鱼（其他鱼也可）、大米做法：1、黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点。2、鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、。
鱼片粥用什么鱼做最好吃？ 楼上的说的对，用草鱼好，少刺的。鱼片粥的做法：1.将稀饭煮好。2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。3.姜切丝。4.倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。。
鱼片粥里的鱼一般用哪种？ 如果你2113想做鱼熬出来的粥，我5261们最佳的选择最好草鱼，因为在这里我4102们所用到的草鱼不多1653，而且刺很容易去掉。草鱼肉厚，味道鲜美，而且不太贵，所以最适合在家里做鱼粥。先把草鱼洗干净，然后用布把水擦干，小心地把鱼骨和鱼骨去掉，然后用平刀把鱼切成一定角度，最好用蛋清搅拌，这样以后会更美味。煮粥的时候就把鱼放进去。我们可以有两种选择来熬制鱼肉粥，一是草鱼，二是罗非鱼，可以根据自己的口味选择。但是尽量选择没有刺的鱼，这样做起来更方便。像罗非鱼这样的品种是一种没有鱼骨的鱼，这种鱼烹饪起来很方便，但其他的鱼可能味道更好，所以你可以根据自己的烹饪方法或口味来选择鱼。买鱼的时候，最好买没有刺的鱼，这样可以更好更容易的把鱼和刺分开。如果你买了带刺的鱼，你可以根据鱼的质地把它切下来，用刀刺，而且你必须把它正确地分开。如果你分错了，它仍然会导致鱼和蛰在一起。根据它的质地，你可以尽快把鱼和蛰分开。如果速度太慢，可能会导致蛰刺卡在鱼里。鱼可以在做鱼粥之前腌制，这样可以更好地调味。在鱼中加入洋葱、生姜和大蒜，加入料酒腌制一小时，可以达到很好的脱腥效果。如果味道仍然很重，你可以在锅里再煮一次，这也很。
鱼片粥用什么鱼最好 鱼片粥有什么营养 鱼肉的味道比较清爽，没有其他肉类那么多脂肪，很多人喜欢用鱼肉来熬粥吃，那么鱼片粥用什么鱼最好呢？鱼片粥用什么鱼最好 鱼片粥可以选择用草鱼，也可以选择用罗非鱼
