怎样做香辣牛肉干好吃
【香辣牛肉干】1.牛肉干洗净后切成薄片；干辣椒洗净后去籽剁碎成末，生姜切丝，大蒜拍松去皮后切粒，香菜切段；2.热锅放油，下入花椒炸出香味后捞出不要；3.下入牛肉干，炒至牛肉。
怎样做出好吃的香辣牛肉干？ 将买来的牛肉清洗干净后，放入清水中煮熟（煮时锅里放少许盐、花椒、尖椒），煮熟晾凉后，把牛肉切成条（不能太大也不能太小，小手指粗细即可），然后锅里放入清油烧热后将。
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牛肉干怎么做菜好吃 香辣牛肉干做法 做香辣牛肉干就不错，具体做法如下：主料：牛肉1斤半 辅料：蒜适量，姜适量，花椒少许，芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许 香辣牛肉干的做法步骤：1.先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒掉。然后放入辣椒、盐等调料在锅中煮大概20分。2.趁煮牛肉的时候把准备好的蒜和姜切成末。3.牛肉煮好就会变硬，这时就方便切片了，切得薄点比较好。（因为我的刀工好，所以一般都是我来切片。4.接下来就是炒了，油要多加点，油热以后把花椒和切好的姜蒜末放入锅中爆香。5.接下来就是炒牛肉片了，然后把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放进去。6.等炒了5分钟左右就开始放盐和味精，这样可以边炒边尝味道。一共炒个10—15分把牛肉炒干就可以出锅了。如果有烤箱的话就可以少炒一会，用烤箱烤干。
吃不够的香辣牛肉干怎么做如何做好吃
香辣牛肉干怎么做好吃 材料：牛腱(或牛腿肉)1000克、姜、辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、油、蚝油、细砂糖、熟芝麻适量做法：1、牛腱肉切成拳头大小的块，冷水入锅焯去血水；2、焯好取出来用水冲洗干净后切成1厘米见方的长条，再焯一次水；3、焯好继续用清水冲洗干净浮沫，沥干水后放入锅中，加入姜片和适量清水，大火烧开后，改小火炖1个半小时；4、加适量盐后再炖十分钟；5、煮好的牛肉用漏勺捞出来并且沥干水；6、平底锅中放适量油烧热，放入牛肉条，小火翻炒；7、炒至表面稍有点带焦色；8、放入辣椒粉、孜然粉和五香粉和少许细砂糖；9、翻炒均匀后放入适量蚝油；10、继续翻炒均匀，放入熟芝麻后翻匀即可。
