高热量的甜司康是不是吃腻了啊?今天给大伙带来一款非常健康的微咸口味司康。配方中用橄榄油代替了黄油,并加入了全麦面粉,油量不高,只有少量的糖提一下味。烤出来的成品满屋飘香,非常推荐哟~
食材
可做12个
全麦面粉100g低筋面粉100g橄榄油30g泡打粉6g盐3g糖10g鸡蛋1个肉松10g芝麻海苔8g百里香 少许
步骤
①将所有粉类材料放进盆里,鸡蛋打散,只加入20g,剩下蛋液留着后面用来刷表面。
②加入橄榄油。
③加入水,用刮刀稍微拌至无干粉时加入肉松、海苔和百里香(提味)。
④轻轻揉成团(不要过度按揉,以免出筋影响口感),然后用盆盖住,松弛大约25分钟。
⑤将松弛好的面团分成两份,滚圆。取一份擀扁,厚度约1.5cm,然后切成6份。
⑥在表面刷上蛋液,这时烤箱预热到200摄氏度。
⑦放入烤箱,烘烤20分钟左右,至表面金黄既可。我在出炉前五分钟又取出来刷了一次蛋液,刚好用完所有蛋液不浪费,然后把上管转210摄氏度,烘烤完最后的5分钟,上色会更好看。
再来一道,脆皮香蕉应该是所有小孩都喜欢吃的一道甜品菜肴
其实做法很简单,现在就把脆皮香蕉的做法分享给大家,脆皮香蕉,首先必须要有香蕉几根,根据人数多少准备多少根香蕉,鸡蛋1-2个,淀粉和面包糠适量。
先把香蕉剥皮
剥皮的香蕉上裹上蛋液,蛋黄蛋白不用分开
裹淀粉。
裹上面包糠
裹好之后的样子
锅里烧油,油温大概70°下裹好的香蕉,中火炸制,炸制金黄色后捞出,按照个人口味蘸沙拉酱或者番茄酱。
很简单吧,平时孩子吃或者家里来客人都可以露一手啦!
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