原标题：秋天滋补家常菜——教你轻松上手懒人栗子鸡
中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。板栗鸡可是一道看似简单，实则有着轻滋补功能的健康家常菜。
秋天吃板栗鸡或煲汤，甜香软糯，老人咸宜，还能提高免疫力， 正合秋冬滋补的功效。
可是吧~~很多时候，我们嘴馋又觉得自己动手做麻烦。没有关系，现在教大家一种很简单的做法，叫“懒人栗子鸡”，简单易优质还好吃。
首先，食材准备——鸡一只，
甘栗仁一袋（主要是懒得剥皮再加工），
姜，生抽，老抽，糖，盐，麻油适量。
1、首先准备一锅水，水中放姜， 大火烧开。
2、将准备好的鸡洗净后斩成小块， 待水开入鸡块焯水去浮沫，捞出洗净待用。
3、上炒锅入油放姜煸出香味，入糖炒糖色入鸡块上色，入生抽调味，老抽上色炒匀。
4、加开水与鸡肉平，盖盖大火烧开转中小火，水剩一半时入甘栗仁，直至收汁淋麻油增香增亮即可出锅上桌啦~开吃！
懒人版栗子鸡，好吃又好做，鸡肉滑嫩，栗子甜糯，全家人都爱吃，是超方便的家常菜，喜欢的话，你也在家里试试吧~
