徐州蒜爆鱼怎么做！要细！ 要精！ 要好吃！ 要地道！
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃 我想吃到徐州最好的蒜爆鱼 1·特色蒜爆鱼 老地方的特色蒜爆鱼，用的是鲜活鲤鱼，外加上 蒜茸和辣椒，口感香辣嫩鲜，很符合咱徐州人的口味，。
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃 1·特色蒜爆鱼 老地方的特色蒜爆鱼，用的是鲜活鲤鱼，外加上 蒜茸和辣椒，口感香辣嫩鲜，很符合咱徐州人的口味，还有他们家的土匪鸡也很有名气。地址：福顺路与富国街路口 2·来咱家饭庄 地址：彭城路步行街308号 商家特色：金牌蒜爆鱼、干锅鸭片鱼尾
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃
徐州蒜爆鱼怎么做！要细！ 要精！ 要好吃！ 要地道！ 材料：鱼700克，姜、蒜、葱、花椒、桂皮、干辣椒、盐、胡椒粉、醋、糖、老抽、黄酒。做法：1、鱼一条，去内脏去鳞，洗干净，斩成块，沥干水分。姜切片、蒜剥好、葱切段、干辣椒一个切成3段。2、将鱼块在油锅中，等鱼两面煎黄，即可捞出。（用平底不粘锅，方便还省油）3、锅内放入少许油，放入花椒爆香，再放入姜片、大蒜、葱段、桂皮和干辣椒，炒过之后倒入黄酒、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐，加小半碗水。4、将炸过的鱼块放在锅中，加一碗水。5、盖上锅盖大火烧至沸腾，转为小火焖5-8分钟，开锅盖，投葱花出锅。附注：不要拌来拌去，鱼块会碎。放鱼块之前的调味料很重要，建议根据自己的口味决定材料的多少。
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃 用郫县豆瓣酱 只要体现出甜.酸.辣.原料先绰水或滑油 锅中加油 先放入郫县豆瓣酱 炒香 在加入葱姜蒜干辣椒稍炒 下入原料 在加入盐（少许）味精 糖 最后加入醋 勾欠 即可 1·。
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃 在你家根据自己的口味做，最好吃
