家里有小番茄的一定要试试这种做法，泡一泡酸甜好吃，做法超简单！
【红色蔬果】超简单番茄凉拌食谱！说到蕃茄料理，大家都会想到番茄炒蛋、蕃茄蛋花汤这一类的食谱。但总会有「已经吃腻了番茄炒蛋了，想要来点不一样的口味......」的时候，今天想向大家介绍两道「红通通」的蕃茄料理，不管哪一道都简单好上手，是日本主妇最爱的常备菜！不管要煮给家人，还是一个人享用都非常适合。
小番茄佐樱花虾
满满的樱花虾好滋味!
冷藏可保存一周，不可冷冻。
材料（四人份）：
小番茄...约12个
樱花虾...2大匙
A：
腌料【酱油、醋…各1小匙】
做法：
1.将小番茄纵切。平底锅干煎樱花虾，将其放凉。
2. 将切好的小番茄与樱花虾与【A腌料】混合，冷藏30分钟以上。
料理小秘诀：
也可作为意大利面的配料。将意大利面用煮熟后，加上橄榄油在平底锅中加热，加上「小番茄佐樱花虾」即可完成。
腌渍小番茄
酸甜平衡的绝妙好滋味
冷藏可保存一周，不可冷冻。
材料（四人份）：
小番茄...约12个
樱花虾...2大匙
腌料：
面味露（3倍浓缩）…1又1/2大匙
醋、砂糖…各1大匙
柠檬汁…大匙半匙
做法：
1.小番茄纵切成4等份。
2. 将腌料放入坚固的保鲜袋，或是消毒过的容器里。
加入切好的小番茄，冷藏放置1小时以上。
料理小秘诀：
乍看之下用了非常多调味料，尤其是砂糖。但这些调味料都是用在腌料上，并不会全部吃下肚，请放心。
今天的两道蕃茄料理，放冰箱冷藏都可以保存一周。很适合在有空的时候先准备好，收在冰箱里，不管是应急拿出来当晚餐菜，还是嘴馋的时候偷吃个几口，简单美味好上手适合所有的人！
家里有多余的番茄吗？下次请务必尝试看看「小番茄佐樱花虾」和「腌渍小番茄」这两道日式常备菜吧。
