为什么吃甜点能让人心情愉悦？ 我是不乐意把甜点和什么前头叶、大脑皮层、血糖浓度这些专业词汇一起展开来谈的，当然搭着我也说不清楚。作为一个打小就爱吃甜点的人而言，甜腻芬芳的滋味不仅仅是味蕾的享受，更让身心都有种被幸福包围的感觉。那会儿物质远不如现在丰盛，像萨其马、羊角酥、蜂蜜蛋糕、果子面包…这些如今再寻常不过的甜点却在当时寄托了一代人的爱与成长。说到成长，我渐渐开始学会在书本中觅食，而甜点依然是绕不开的。看《茶花女》喜食的摩尔登糖，苏曼殊爱到一掷千金，我没有才子的身世际遇，却也理解他心底的苦，想必也只有吃下令人甜到忧伤的摩尔登糖，自称糖僧的他才能有片刻的苦尽甘来吧。还有普鲁斯特笔下的玛德琳，虽然《追忆似水年华》看得我昏昏欲睡，幸好里面还有玛德琳充当燃点。喜欢吃西式甜点的人一定都对这种贝壳形状的小蛋糕不陌生，就是这个小贝壳浸泡在普鲁斯特记忆的潮水之中，伴随他完成了一生最重要的作品，而玛德琳自然也当仁不让的成为了法式甜点中扛把子。在我看来，这些琳琅满目的甜点更像是一件件艺术品，如梦又如幻，完美的展现出了文化的精髓，从前世到今生，这份传统值得坚守，也足以成为骄傲。记得写尽爱恨嗔痴的李碧华在吃过日本的樱花蛋糕之后，就说出快乐。
取一个好听的蛋糕店名字英文 法语都可以 但是要有意义 简单 好记 Madeleine 玛德莲娜（这是一种典型的法式点心。贝壳蛋糕）Moon d'Or 梦朵尔，英法混合，金月亮，暗指法式面包中的代表，牛角面包（在法语里意为“新月”面包）The lost 。
法式甜品有哪些？
法式甜点有哪些？ 甜品师和甜品本身，已被赋予了太多的浪漫色彩。而在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。法国有许多极具地方特色的甜食，它们有的来自于祖传秘方，有的诞生于意外，有的起源于宗教，有的则受惠于外族文化。它们的配方，被法国人一代一代地传承，正是一种对传统的坚守和对民族文化的自信，才使得法国的饮食文化能在世界上闪耀。应和着法国人天性中的浪漫，法式甜点充满了优雅、精致、美好、浪漫、甜蜜，闪耀着精致诱人的光彩。那么，有哪些不可错过的经典法式甜品呢？马卡龙 Macaron马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它有法式做法和意式做法，因为最早的马卡龙其实是由意大利引进而来，在法国发扬光大。据说，16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯瑟琳美第奇嫁给法国国王亨利二世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。在法国，不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。马卡龙因此更快。
超级简单又美味的幼儿点心，可爱的小贝壳 | 玛德琳蛋糕 玛德琳蛋糕的做法，玛德琳蛋糕怎么做请看步骤：1.原料：低筋面粉50克，细砂糖40克，柠檬皮屑1/4个，鸡蛋1个，黄油50克，无铝泡打粉1/4小勺2.柠檬清洗干净，1/4柠檬皮切成屑3。
像马卡龙一样好吃且有名的甜点还有哪些？ 年少时读《追忆似水年华》，印象最深的就是普鲁斯特笔下的玛德琳蛋糕，“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的快感传遍全身，我感到超凡脱俗。这段酣畅淋漓又细致入微的描写就是我对玛德琳，甚至可以说是法式甜点的最初美食记忆。玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕，最开始只是一种混合着黄油与柠檬皮香味的法式小点，色泽金黄，口感细腻，后来玛德琳的配方得以公开，更是得到了大大的丰富，有抹茶玛德琳、红丝绒玛德琳、巧克力玛德琳，不但色泽缤纷，风味也是多种多样，比如肉桂的、焦糖的、香蕉的、柚子的等等，不一而足。当年正是这小小的一块蛋糕，让大作家就着红茶回忆起了自己的一生。还有一个我极为喜爱的意大利甜品，萨巴雍。关于萨巴雍的起源，有说来自于拥有美丽传说的西西里，有说来自于浪漫的水城威尼斯，其在意大利的地位丝毫不逊于我们耳熟能详的提拉米苏。萨巴雍是一道混合着酒香、蛋香及果香的甜点，把鸡蛋黄、白砂糖和甜酒打发成柔滑浓稠的糊状，覆盖于各色水果之上，其中最经典的吃法是搭配无花果，然后加以火焰炙烤，口味冷热交融，十分独特。我是嗜甜之人，甫一入口，顿觉甜蜜迷醉，整颗心仿佛被。
