吃饭睡觉是我们每天必做的事情，这两样东西跟我们的健康，寿命也是有着直接的联系，所以现在越来越多的人开始注重食疗养生这一方面。食疗养生，关键在食材上，很多食材，本身就具有很高的营养价值，也十分的美味，但如果搭配得当的话，不仅吃起来更美味，营养价值也会更高。今天小编就给大家介绍鸡蛋的其中一种搭配。
鸡蛋和它是绝配，每天吃一点，肠道通畅了气血足了，早吃早好！
鸡蛋相信大家都吃过，无论是炒鸡蛋还是煎荷包蛋，鸡蛋羹等等，都很受人们欢迎，因为其营养价值高，炒鸡蛋的搭配也很大，并且大都有着很高的营养价值，今天小编就和大家介绍其中的一种，可以说它和鸡蛋是绝配，两者一起炒，不仅可以调理我们的肠道，还能补气养血，促进消化等，这种菜就是黄花菜。
其次，对于孕妇来讲，这道菜也是非常适合食用的，尤其是在刚生产过的孕妇或者在月经期间的女性，多吃这道菜可以起到很好的补充气血，通经脉路的作用，这段时间，女性一般身体很虚弱，黄花菜炒鸡蛋，容易被我们肠胃所消化。
还有一点就是对于水肿的患者有着奇效，因为黄花菜炒鸡蛋中有很丰富的优质蛋白，人们在吸收之后可以起到消肿，利尿以及促进新陈代谢的作用哦。
做法也非常的简单，首先我们将黄花菜清洗一下，然后将几个鸡蛋打入碗中，加上一些盐，然后搅拌均匀，这样子就可以避免在炒菜的时候再放盐撒的不均匀的情况了，第二步就可以起锅倒入一些油，然后等油热的时候倒入鸡蛋，反复翻炒，等到颜色金黄的时候就可以关火了，接着将鸡蛋盛出放入碗中，第三部就是翻炒黄花菜拉，翻炒两分钟左右，将先前炒好的鸡蛋放入锅中，加上一些水，还有少许的酱油，最后开大火翻炒一分钟左右即可，这样子一盘色香味俱全的黄花菜炒鸡蛋就出锅啦。?
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