买油并不是越贵越好，也不能只看品牌，而要看油桶上的标签，注意这6点，你就不会买错。
1、转基因的不买
虽然到目前为止，并未证实转基因食品对人体有害，但也没有证明完全无害。为了身体健康，中老年朋友尽量选购非转基因的食用油。
2、买脂肪和维生素E含量高的
这两个含量越高，说明油的品质越好。选购时可以对比着看。
3、胆固醇和钠含量一定要为0
中老年人摄入过多胆固醇和钠，容易引起高血压、冠心病等。买油的时候，这两个含量不为0咱就不买。
4、买压榨不买浸出
压榨成本更高，制作过程中产生的有害物质也更少。浸出成本低，但制作过程难免有溶剂残留，所以不建议购买。
5、不是等级高就好
很多人认为等级越高，油的品质就越高，这种想法是错误的。
一二级油精炼程度高，杂质少，炒菜时无油烟，但是精炼过度造成了营养成分的损耗，更适用于爆炒、油炸。
三四级油精炼程度低，杂质多，炒菜时油烟较大，但是它最大程度的保留了营养成分。更适用于低温烹饪。
6、小作坊的油不买
小作坊的油其实并不安全，特别是土榨花生油，花生特别容易长黄曲霉。一些黑心小作坊往往黄曲霉毒素超标，而人长期食用黄曲霉毒素容易引发肝癌。所以选择小作坊的油一定要慎重。
总结一下：
大家在买油时，要通过正规渠道，选择非转基因+压榨工艺+维生素和脂肪含量高+胆固醇和钠含量为0的油，记住了吗？
中老年朋友都很关注健康养生，小闲会挑选最实用的健康养生知识技巧分享给大家。现在您可以拿起厨房里的食用油，看看家里的油买对了吗？
