方便面是一种简易食品，平日里忙得顾不上去吃饭，随手泡一袋方便面，3分钟就可以吃了，既美味又能填饱肚子，而且现在方便面的口味和品种特别多，让人有多种选择，深受消费者喜爱。
但最近，四川省广元市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，却查出有2批方便面不合格的情况。广元市利州区王垚副食店销售的焦作市天虹食品有限公司的火鸡面，酸价检验值为2.8mg/g；新乡津麦缘食品有限公司的油炸型方便面，酸价检验值为2.2mg/g，标准值为≤1.8mg/g，经检验两款方便面都已超标，不符合国家食品安全规定。
酸价代表什么？
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
方便面固然方便美味，但是还是不易经常吃，其本身的营养价值不高，不能给人带来均衡的营养元素。并且方便面中含有的油脂也会给人带来肥胖的问题，其中含有的钠含量也超过标准，不利于人体健康，平日里还是要以主食和蔬菜肉类为主。
四川省广元市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。
