蒜瓣儿怎么剥 如何轻松剥蒜？

我在大米里放入一些蒜瓣儿，请问蒜瓣儿需要剥皮么？ 当然要剥皮，不然怎么挥发气味驱虫子。剥完皮后的蒜瓣怎么放才能保持新鲜啊？ 如何快速剥蒜瓣？ 1.刀拍2.放在空盆里使劲摇怎样快速剥大蒜皮 先用刀把它散排拍碎来，再把单上被这样一波就下来了。特...