我刚学会摊煎饼果子买了一套旧鏊子回家弄的时候怎么会粘锅呢我该怎么办. 新手怎么摊好煎饼果子

我刚学会摊煎饼果子买了一套旧鏊子回家弄的时候怎么会粘锅呢我该怎么办.还有摊玩煎饼鏊子怎么保存.是刷上油保存还是刷干净保存 用完后刷油保存，下次用时刷干净鏖面加热，。煎饼果子的正确做法 从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果...