酒店廚房新锅使用前怎么处理 厨房的问题:饭店厨房的地板总是又油又滑，如何清理呢？

饭店厨房炸完东西后的一大锅油厨师会直接倒掉吗？ 我每次看美食视频，看那些厨师炸东西往往都不吝啬加油，经常就是一大锅，我就在想他们哪来这么多油（虽然…新锅在用之前怎么处理？ 新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可...