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煎饼果子冷了变软 什么原因 煎饼果子(粗粮脆皮的)的皮怎么样保持一直酥脆,我放半小时面就软了,不好吃了。怎么做?
为啥我摊出来的煎饼果子是软的,人家摊出来的是脆的 主要是面的问题吧,和面的时候面放多一点比较容易软,而且如果一开始就加鸡蛋特别容易软,先煎饼再放鸡蛋会好一点煎饼果子里的脆皮为什么放在煎饼里一会就不脆了 因为煎饼里面的热气把它捂软了,想脆脆的...
为啥我摊出来的煎饼果子是软的,人家摊出来的是脆的 主要是面的问题吧,和面的时候面放多一点比较容易软,而且如果一开始就加鸡蛋特别容易软,先煎饼再放鸡蛋会好一点煎饼果子里的脆皮为什么放在煎饼里一会就不脆了 因为煎饼里面的热气把它捂软了,想脆脆的...