陕西岐山蒸面皮 陕西擀面皮蒸面怎么样

擀面皮好吃还是蒸面皮好吃 擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。蒸面皮吃起来软而比米皮有嚼劲，但是没有擀面皮那么耐嚼，口味微酸却辣而香。擀面皮制作步骤擀面皮1和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀...