蔬菜加工前怎样进行热烫处理? 热烫(亦称预煮、烫漂)是将已切分的或经其他预处理的新 鲜原料放人沸水或热蒸气中进行短时间的处理,一般所用的温度 为沸点或接近沸点。个别组织很嫩的蔬菜如菠菜为了保持。速冻蔬菜加工设备的设备介绍是怎样? 1.清洗设...