虾蘸酱油用的是老抽还是生抽 平时蘸着吃的酱油是生抽还是老抽？

平时蘸着吃的酱油是生抽还是老抽？ 沾菜bai用的酱油一般用生抽du，因为生抽zhi是专门用于凉拌菜的，它dao的细菌等含量要达到一专定的标准属。老抽的细菌含量要高于生抽，必须加热到一定的温度才能食用。老抽一般都是用来提色的，因为老抽里面加入...