油包水体系为啥要加盐 油包水和水包油的区别

水包油型乳化剂和油包水乳化剂怎么区分？乳化剂 一类能使互不相溶的液体形成稳定乳状液的有机化合物。它们都是具有表面活性的物质，能降低液体间的界面张力，使互不相溶的。油包水和水包油的区别 油包水2113和水包油就是不同乳化剂的区别1、油包水-见...