抗氧化剂与人工抗氧化剂的区别

人工合成的抗氧化剂有哪些呢？ （1）BHT2，6-二叔丁基对甲酚（2）BHA叔丁基对羟基茴醚（3）PG没食子酸丙酯　近几年也合成了一些新的抗氧化剂如TBHQ，DBHA等还有一些新的天然抗氧化剂，但投入使用的不多。食品工业中有脂的抗氧化剂有哪...