卤水不香怎么办怎么回事? 现在做卤菜一般都要加食用香精,你单用中药材是不行的。一般现在卤菜需要加入以下几种香料:乙基麦芽酚,百味一滴香,骨髓浸膏(或者极品霸王膏)下面是几种产品的简介,希望对你有帮助。百味一滴香:香味纯正,风味浓郁,口感醇厚...