椰子粉氢化油的含量 一反式脂肪 是什么意思啊

什么是反式脂肪 反式脂肪酸：又名反式脂肪，反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况，人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸。反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、...