为什么做凉皮有的人说要洗面有的说直接和成面糊？到底哪个是对的？有什么区别吗？ 面皮洗面后面糊怎么调

做凉皮不洗面，面粉加淀粉做出来的效果怎样？ 一、做凉皮不洗面做出来的效果没有第一种好，但是也可以，好处是比洗面的更加方便，不用放置洗面水，在一定程度上，减少了很多时间，但是吃起来没有洗面的好，凉皮很好吃，但是也不要吃多了。二、具体做法主料：...