泡茶水上有一层油一样的东西 泡大枣水上浮出油油的东西是什么

泡茶水上有一层油一样的东西 主要原因有以下三种：1、茶叶中的茶皂素引起的茶皂素又名茶皂甙、皂角苷、皂甙，具有苦辛辣味，难溶于冷水，可稍溶于温水，易溶于热水。茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。2、茶叶外...