最近，我在超市买了一瓶蜂蜜，是白色的，固体，不透明，很像是凝固的猪油，用勺挖也像挖猪油，吃起来没味，也很细腻，跟一般的蜂蜜价格一样，买时都放在货架上。因为我是在国外，在国内时我从没见过这样的，所以想问大家这是什么蜂蜜。 蜂蜜呈白色固体状好不好

蜂蜜成乳白色固体状，象糖浆一样，是什么原因？这样的蜂蜜是不是好蜂蜜？ 这是蜂蜜结晶现象。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。因此，结晶也。蜂蜜成乳...