武昌鱼的嘴 武昌鱼有什么优点？

选购和烹调武昌鱼的方法是什么？ 选购宜忌：新鲜鱼的嘴清洁无污物；次鲜鱼的 嘴发黏，有污物。烹调宜忌：武昌鱼肉质细嫩，清蒸、红烧、油 焖、花酿、油煎均可，尤以清蒸为佳。关于武昌鱼的介绍有哪些？ 俗名：团头鲂。武昌鱼是鳊鱼的一种，肉味肤美，脂化...