卤水中用什么材质不锈钢好 卤水应该用什么容器装

有谁可以给一个完美的卤水配方 制作江苏泰州刘永祥原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、...