为什么煮面条要等水开才放下面条呢 面条要等水开了再下吗

下面条是在水开了以后再放进去最合适吗？ 那要看是什么面了啊，比如宽面，最好是冷水下锅。细面就是等开了再下锅，面与面的不一样，所以做法也不一样的。为什么煮面条要等水开才放下面条呢？原因可以由以下几点来说明。首先我们来了解一下面条的主要营养成分...