柠檬酸生产中酶制剂的应用 酶制剂生产技术知识

目前生产的酶制剂主要有几种？ 目前生产的酶制剂有单一酶制剂和复合酶制剂两类。单一酶制剂：纤维素酶、P一葡聚糖酶、果胶酶、植酸酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶等。复合酶制剂：以蛋白酶、。柠檬酸生产中酶制剂的应用技术有哪些？梓檬酸(Ci...