英语职称和姓名的顺序 英文论文的详细格式？

中国翻译（称呼）外国人姓名的时候，为什么有时称名，有时候称姓？ 比如篮球明星科比是他的名字，物理学家爱因斯坦是他的姓。为何不称科比为布莱恩特（姓），为何不称呼爱因…英语职称考试我找一个人跟我在一个考场，他写我的名字，我写他的名字。这样可以吗...