煲汤是要煮的时间长有营养,还是煲短点不让营养流失? 草鸡为什么互相吃鸡毛

煲汤是要煮的时间长有营养，还是煲短点不让营养流失？ 长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。对此，同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲，通过检测发现：蹄膀的。养鸡和正大合作有多大的利润...