家常炖鱼的做法 家常炖鱼汤如何做

怎么做家常炖鱼 砂锅炖鱼1.将鱼洗净，剁成块状，倒上料酒、足量细盐，少许淀粉腌渍10分钟；2.起锅热油至5成热，放入三五个干红辣椒（不吃辣的可免），倒入鱼块略煎一下倒入砂锅中；3.在砂锅里加水，姜片、大蒜头和少许白糖烧至汤色发白，加入酱油，...