水氽丸子放粉欠吗 水汆丸子加什么淀粉

水汆丸子肉馅怎么调 准备食材：猪肉500克、盐8克、味精2克、生抽1汤匙、葱姜适量、胡椒粉2克。注：1、水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收。我汆丸子总是散了是怎么回事呢？ 调拌时适当多加点淀粉...