食品中水分活度与水分含量有什么关系 水分和水合度的关系

求简要说明水分含量和水分活度之间的关系 物质里面多多少少都是含有一定量的水分的，同时水分也是反映物质的一个量的因素存在，不同的物质对含水量的要求是不同的，因此在产品的制造中通常会有检测含水量的项目，。水分含量与水分活度的关系与区别 水分含量...