豆豉草可以用什么代替 家庭版自制豆豉的做法

生抽 老抽 豆豉的区别及用法？ 老抽，特点是颜色深，味淡（这是指相对生抽来说的）烧菜如果要调色，那就要用老抽或酱油，生抽，特点是颜色淡。味咸（相对老抽来说），一般拌菜都用生抽。豆豉有淡豆豉、炒香豉、清豆豉等，因炮制不同，性质也不同。用青蒿、...